食品安全檢測儀可用于測定各種農(nóng)產(chǎn)品和食品中的農(nóng)藥殘留、微生物、重金屬、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫等。檢測到的吸光度值由儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動計算得到樣品中指示劑成分的準(zhǔn)確濃度及是否超標(biāo)結(jié)果，檢測方便快捷，有序推進食品安全檢測工作。

食品安全檢測儀快速檢測食品中有毒有害物質(zhì)。隨著儀器的不斷研發(fā)，以其輕便、簡單的特點出現(xiàn)在食品安全檢測的現(xiàn)場。相對于傳統(tǒng)的食品安全，儀器能快速檢測出結(jié)果，在現(xiàn)場即可完成檢測，提升食品安全的檢測效率，為抽檢不合格食品提供快速篩查功能，實現(xiàn)檢測食品安全，保障人們的健康生活。

使用食品安全檢測儀可以對食品的質(zhì)量進行篩選，在一定程度上對于食品的生產(chǎn)商和銷售商也起到約束的作用，共同保障消費者舌尖上的安全。保障消費者食品安全僅依靠儀器還不夠，還需要完善食品安全制度，形成以儀器為依據(jù)的食品安全檢測體系，對食品生產(chǎn)、運輸、銷售等各個產(chǎn)業(yè)鏈形成系統(tǒng)的安全檢測方案，為消費者的健康構(gòu)筑一道安全保護屏障。